Enseignant ateliers culinaires

Camp : Le P'tit Bonheur

Fonction : Enseignant ateliers culinaires

Poste : Enseignant ateliers culinaires

Nb de postes : 1

Ville : Lac Supérieur

Région : Laurentides

Type d'emplois : Saisonnier

Durée :

Langue au travail : Français

Début : 2019-06-23

Se termine : 2019-08-16

Début de la formation : 2019-06-01

Fin de la formation : 2019-06-01

Rémuneration : A discuter

Numéro de référence : 2105

Date de création : 2019-03-26

Derniere
modification :
2019-03-26

Fin de cette offre : 2019-06-01

Description

FONCTION ET RESPONSABILITÉS

L’enseignant en cuisine a la principale fonction d’animer des cours de cuisine dans les différents programmes culinaires du camp.

  • Préparer et animer des ateliers culinaires pour une clientèle enfants de 6 à 16 ans
  • Préparer et animer selon le thème de la cuisine-santé avec des recettes établies
  • Préparer et animer les cours en tenant compte des allergies et intolérances des participants
  • Classer par ordre de priorité les tâches de préparation et de cuisson des aliments selon les délais établis
  • Appliquer et enseigner les pratiques de manipulation sécuritaire des aliments
  • Appliquer et enseigner les normes d’hygiène et salubrité
  • Appliquer et enseigner les principes de base de la sécurité en cuisine

Exigences

  • Avoir un minimum de 2 années d’expérience comme cuisinier ou comme enseignant en cuisine
  • Excellente connaissance des allergènes
  • Expérience en enseignement ou animation (un atout)
  • Expérience dans un camp de vacances ou avec des enfants (un atout)
  • Être autonome et avoir une bonne capacité d’analyse
  • Aimer travailler avec les jeunes
  • Avoir une excellente capacité d’adaptation
  • Maîtrise du français parlé
  • Détenir un permis de conduire  (un atout)

    QUALITÉS RECHERCHÉES

    • Savoir communiquer aisément avec une clientèle enfant
    • Savoir communiquer aisément avec des professionnels de la santé et du milieu
    • Faire preuve de rigueur et méthode tout en étant flexible
    • Être très à l’aise avec les enfants incluant ceux présentant des particularités
    • Être bon pédagogue
    • Être patient et faire preuve de tolérance

Pour soumettre votre candidature

Camp:

Le P'tit Bonheur

Indications:

Faire parvenir votre CV et votre lettre de présentation à Chantal Lavoie, directrice des services alimentaires, au clavoie@ptitbonheur.com.

Courriel: